Ingredien
tes
4 patatas medianas lavadas, sancochadas y cortadas en dados.
2 huevos cocidos y cortados en dos cada uno
1 cebolla cortada a la pluma y lavada
1 lata de atún o caballa
1 pimiento rojo del piquillo cortado en tiras
tes 4 patatas medianas lavadas, sancochadas y cortadas en dados.
2 huevos cocidos y cortados en dos cada uno
1 cebolla cortada a la pluma y lavada
1 lata de atún o caballa
1 pimiento rojo del piquillo cortado en tiras
perejil y yervabuena
aceite de oliva
vinagre de manzana
aceite de oliva
vinagre de manzana
1 limon
sal
Resumen:
Plato de patatas con atún, cebolla, pimiento del piquillo y huevo duro aliñado a la vinagreta.
Modo de preparacion:
Los vamos poniendo en una fuente amplia, las patatas, la cebolla y el pimiento le agregamos el atun y provamos la sal , el jugo del limon, con el perejil y la hiervabuena.
Por último se le añade el aliño de aceite, vinagre , todo esto al gusto.
sal
Resumen:
Plato de patatas con atún, cebolla, pimiento del piquillo y huevo duro aliñado a la vinagreta.
Modo de preparacion:
Los vamos poniendo en una fuente amplia, las patatas, la cebolla y el pimiento le agregamos el atun y provamos la sal , el jugo del limon, con el perejil y la hiervabuena.
Por último se le añade el aliño de aceite, vinagre , todo esto al gusto.
Se puede servir como entrada o como plato de fondo con arroz graneado.
su amigo desde el Perú
miguel
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