jueves, mayo 10, 2012

POLLOS CON ACEITUNAS


POLLO CON ACEITUNAS 

Ingredientes
  
1.  500 gramos de pollo
2.  250 g de aceitunas DE BOTIJA  deshuesadas
3.  1 ramita de romero, perejil y una cucharadita de orégano
4.  1 taza de agua 
5.  1 vasito de vino blanco
 6.   aceite, sal y dos dientes de ajos cortados en rodajas.

  Preparación
En una sartén  a fuego medio, añadir el aceite de oliva, luego  el pollo cortado en cubitos chicos,  una vez que la carne se dore uniformemente, agregue 1 vaso de vino blanco 1 taza de agua, sal, orégano y los ajos, cubrir todo y dejar cocer durante unos 15 minutos.
Después de 15 minutos,  agregar el romero( fresco) y las  aceitunas.
Reducir el fuego a bajo y dejar que el caldo se consuma dejando a un dedo aproximadamente al final y para servir añadir el perejil bien picadito.
Lo pueden acompañar con papas amarillas o arroz .


DESDE EL PERU LES DESEO A TODAS USTEDES MIS MAS LINDAS MADRES EN EL MUNDO, FELIZ DIA DE LA MADRE CON TODO CARIÑO