ARROZ CON LECHE

mis queridas amigas les traigo en esta oportunidad un postre y ya que el clima con su frío inclemente se avecina, que mejor que esta delicia calientita para gozarla en su mesa con su familia o sus amigos.

ARROZ CON LECHE

Ingredientes

1 taza con arroz

5 tazas con agua

1 raja de canela grande

6 clavos de olor

1 lata con leche evaporada o 1 litro de leche

1 1/2 taza de azúcar

1 cdta. de esencia de vainilla

1 cdta. de rayadura de cascara de naranja (solo la parte amarilla)

1/4 de taza de pasas

6 pecanas picadas

canela en polvo (molida)

cuchara de palo

Preparación

Poner en una cacerola el agua a hervir, con la canela y el clavo de olor, cuando rompa el hervor, agregar el arroz, dejar hervir moviéndolo constantemente con la cuchara de palo hasta que se consuma parte del agua, verificar el arroz si reventó. Añadir la leche, el azúcar, las pasas, las pecanas, la rayadura de naranja moverlo con la cuchara de palo dejar que suelte el hervor y que tome punto por 3 minutos mas.

Se sirve en dulceras o en plato hondo, espolvorear con la canela.

uuuuuuuuummmmmmmmmmm que rico no se olviden de invitarme que voy corriendo

tu amigo desde el Perú