PATATAS AL GRATEN

PATATAS AL GRATEN

INGREDIENTES

01. 500gr. de papas medianas de preferencia arenosas.

02. 2 cebollas medianas cortadas en juliana

03. 200 gr. de pechuga de pollo deshilachada

04. Aceite de oliva virgen o vegetal

05. Oregano y perejíl al gusto

06. Sal y queso parmesano rallado

07. 2 dientes de ajos cortados en rodajas finas

08. 1 litro de leche cremosa

ELABORACION

Se cortan las papas en rodajas delgadas y se frien en abundante aceite, cuando empiesn a tomar color se retiran y se escurren. Que no se pongan doradas.

Freir la cebolla y el ajo retirar

preparar una fuente para el horno untándolo con mantequilla por dentro, poner las patatas con las cebollas y el ajo, y el pollo, se cubre con la leche y abundante queso rallado .

Gratinar al horno